Victorinox 5.3763.20 kalafiletti on Erä-lehden 12/2004 testivoittaja. Kuituvahvisteista fibrox-nailonia, ei luista märässäkään kädessä, sormisuoja. Terän pituus 20 cm. Erä-lehden suositus: “Victorinox 5.3703.20 on erinomainen yleisveitsi normaalikokoisten saaliskalojen fileointiin. Tällä fileoi helposti kaikki kalat ahvenesta aina pieneen loheen asti. Kahva on hyvin muotoiltu ja luistamaton. Lisäksi Victorinoxin terä on heti uutena erittäin terävä ja säilyttää terävyytensä hyvin. Kiitämme: + luistamatonta kahvaa + terävyyttä ja terävyyden pitoa + napakan notkeaa terää + tasaista kokonaisuutta ”